น้ำลายคนปรับตัวตามชนิดอาหารช่วยให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น

น้ำลายคนปรับตัวตามชนิดอาหารช่วยให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น

อาหารบางอย่างที่หลายคนชิมแล้วรู้สึกว่าไม่ถูกปากเลยในครั้งแรก แต่กลับมีรสชาติดีขึ้นในการกินครั้งถัดไป เช่นผักขมหรือของหมักดองที่มีกลิ่นแรง อาหารเหล่านี้กลับกลายเป็นของอร่อยขึ้นมาได้ ไม่ใช่เพราะคนกินเริ่มคุ้นเคยกับรสชาติเฉพาะตัวมากขึ้นเท่านั้น แต่เป็นเอ่านต่อ